Грудинка варёно-копчёная

Настоящий цельномышечный деликатес из 100% куска грудинки!
БЕЗ мясного клея, воды, консервантов и других "улучшителей"!
Классический рецепт по специям. Сухой посол в течение 21 дня. Холодное копчение на ольхе.
Делаю как обычно небольшими партиями и всё вручную, от посола до копчения.

Грудинка отлично переносит заморозку, за 1-2 дня до употребления просто переложите её в холодильник.

Упаковка: вакуум
Срок хранения: 60 суток при t +4°С +6°С, 360 суток при t -15°С -18°С